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Douceur Angevine
Partenaire
Des cultures qui sortent de l’ordinaire :
- Des semences de haricots,
- Semis en mai,
- Entretien de la culture en juin, juillet et août,
- Battage, récolte et nettoyage des semences en septembre.
- Des semences de radis,
- Semis les premiers jours d’avril,
- Entretien de la culture jusqu’au mois d’août et récolte à suivre.
- Des plants de fraisiers,
- La multiplication des fraisiers est une multiplication végétative, c’est à dire, non pas à partir de graines, mais par stolons ou gourmands.
- Il existe deux principaux types de plants: les plants frais et les plants frigo, ces derniers sont conservés plusieurs mois à moins deux degrés.
- La coopérative ANJOU-PLANTS, qui commercialise ces fraisiers, vend 10 millions de plants par an et compte parmi ses adhérents dix autres exploitations du canton.
- Du maïs,
- Le semis se fait à partir du 15 avril.
- Le maïs est récolté sous deux formes, en grain et/ou ensilé et est principalement utilisé pour l’alimentation du troupeau laitier.
Nous désherbons chimiquement les cultures, à l’aide d’insecticides ou de fongicides, car nous n’avons pas, à ce jour, d’autres solutions économiquement acceptables pour empêcher l’apparition de ravageurs ou de maladies, mais aussi pour répondre aux attentes des consommateurs de plus en plus exigeants en terme de sécurité alimentaire et de présentation (forme, tâches, couleur, goût).
Qu’est-ce que l’ensilage ?
L’ensilage consiste à broyer tiges, feuilles et grains de maïs puis à le stocker en tas. On fait des conserves.
On recouvre le tas d’ensillage d’une bâche étanche afin de favoriser les fermentations naturelles anaérobies (sans air).
Le contenu du silo (tas d’ensilage) s’acidifie et se conserve ainsi.
Si en septembre toute la récolte de maïs n’est pas ensilée, on récoltera le grain fin octobre, début novembre.
Ce grain pourra ensuite être utilisé pour fabriquer des concentrés, base essentielle de l’alimentation de nos animaux ou bien vendu à la coopérative. Il faut souligner que nous avons équipé à la ferme un laminoir qui permet de transformer nous même une bonne partie du grain en concentré pour les vaches.
- Dernière culture importante : l’herbe,
- L’herbe est destinée au pâturage des vaches et des génisses, à produire du foin ou de l’ensilage d’herbe.
- L’herbe pousse principalement au printemps, mais aussi en été si la pluviométrie est suffisante.
